Dünyada en iyi zeytinyağı nerededir? Mutlu ve gurur verici haberlerden birini daha aldım. Ayvalık’ın köklü firmalarından Aktepe Zeytinyağı, Dubai Zeytinyağı Yarışması 2023’te bu yıl altın madalyaya layık görülerek dünyanın en iyi zeytinyağı seçildi. Zeytinde hangi ülke birinci? Dünya zeytinyağı üretiminde İspanya 1,13 milyon ton üretimle ilk sırada yer alıyor ve toplam üretimin %35,1’ini karşılıyor. En iyi saf zeytinyağı hangisi? En sağlıklısı kesinlikle “erken hasattan soğuk sıkım saf sızma zeytinyağı”dır. Çünkü besin değeri en üst seviyededir. İçerisinde bol miktarda polifenol, aromatik bileşenler ve antioksidanlar bulunur. Ayrıca zeytinyağına diğer yağlara göre acımsı tadını veren “oleuropein” maddesi bakımından zengindir. Türkiye’nin en iyi zeytinyağı…
Yorum Bırak