Turp yaprakları nasıl değerlendirilir? Turp yaprakları; Beta-karoten (bitkisel A vitamini kaynağı), B6, B9, C, E vitaminleri ve kalsiyum mineralinin çok iyi bir kaynağıdır. Turp yaprakları çok besleyicidir ve sebze olarak kullanılabilir. Çok lezzetli olduğu düşünülen salata, kızarmış et, börek, çorba vb. yapılabilir. Turp otu nerede kullanılır? Genellikle ilkbaharda doğada kendiliğinden yetişir. Taze yaprakları ve ince dallarıyla ayırt edilir. Turp hem salatalarda çiğ olarak hem de çeşitli yemeklerde, çorbalarda ve salatalarda pişirilerek kullanılabilir. Kendine özgü, hafif acımsı ve aromatik bir tada sahiptir. Turp otu haşlaması nasıl yapılır? Turpların sap ve yaprak kısımlarını ayırın ve iyice yıkayın. Sap kısımları yapraklardan daha sert…
Yorum Bırak