Sofra tuzunda sodyum var mı? Kandaki sodyum seviyesi 135 ila 145 mmol/l arasında olmalıdır. Bir yetişkinin sodyum ihtiyacı günde en az 500 mg’dır. Sodyum vücuda çoğunlukla sofra tuzu (sodyum klorür) şeklinde yiyeceklerle sağlanır. Hangi tuzda sodyum var? Sofra tuzu rafine edilmiş bir tuz türüyken, kaya tuzu rafine edilmemiştir. Rafine edilmiş aynı zamanda işlenmemiş anlamına gelir. Kaya tuzu sodyum, demir, potasyum, manganez ve bakır gibi birçok mineral içerirken, sofra tuzu o kadar zengin bir tuz değildir. Tuzdaki sodyum zararlı mı? Tuz ve Sağlık Yapılan kapsamlı araştırmalar, aşırı sodyum tüketiminin kan basıncının artmasına, dolayısıyla da kalp damar hastalıkları için en büyük risk…
Yorum Bırak